Perelada Reserva 5 Finques

CHF 22.50CHF 135.00

Über den Wein

Der kraftvolle 5 Finques Empordà aus der Feder von Castillo Perelada. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Bordeauxglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich duftige Aromen nach Maulbeere, Heidelbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von orientalische Gewürze, schwarzem Tee und Bitterschokolade, die der Fassausbau beisteuert.

Im Mund ist es breit, gut strukturiert und ausgewogen. Seine Tannine sind präsent, aber gut integriert. Es hat eine sehr frische Säure. Dies ist ein Wein mit einer großen Persönlichkeit und einem langen Nachgeschmack.

Degustationsnotiz

Charakter: Vollmundig mit einem ausgewogenen Körper, samtige Tannine.

Aroma: Gewürze, mit einige balsamische Noten und ein gerösteter Hintergrund

Farbe: Tiefe kirschrote Farbe mit violetten Nuancen

 

Produktinformationen:

Kategorie Rotwein
Jahrgang 2016
Land Spanien
Anbaugebiet Katalonien
Rebsorte Cabernet Sauvignon 30% , Garnacha 30% , Merlot 12% , Shiraz 14% ,Tempranillo (Tinta Roriz)
Aroma Gewürze, mit einige balsamische Noten und ein gerösteter Hintergrund

Beerenobst , würzig , holzig

Farbe Purpurrot mit Übergang ins Granatrot
Charakter Vollmundig mit einem ausgewogenen Körper, samtige Tannine.
Vinifikation Der kraftvolle 5 Finques Empordà aus Spanien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Shiraz und Tempranillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Katalonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Schiefer und Kies. Der 5 Finques Empordà ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der 5 Finques Empordà noch für 17 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.
Ausbau 17 Monate im amerikanische oder französische Eiche
Passt zu Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
Ausschanktemperatur 15°-18°C
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Volumen 14%
Inhalt 75 cl
Böden Kies, Sand und Schiefer
Verschluss Korken
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