Decus Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

CHF 23.50CHF 141.00

Über den Wein

Fruchtbare und blühende Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cantine Lenotti mit Raffinesse, Erfahrung und Leidenschaft diesen Rotwein hervorzaubert

Degustationsnotiz

Charakter: Vollmundig mit einem ausgewogenen Körper, samtige Tannine.

Aroma: Intensive Fruchtnoten von dunklen Beeren, Kaffee und Schokolade, begleitet von feinen Röstaromen und etwas Vanille.

Farbe: Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen.

Produktinformationen:

 

Kategorie Rotwein
Jahrgang 2016
Land Italien
Anbaugebiet Klassische Valpolicellazone, Veneto
Rebsorte 40% Corvina, 40% Corvinone und 20% Rondinella
Aroma Intensive Fruchtnoten von dunklen Beeren, Kaffee und Schokolade, begleitet von feinen Röstaromen und etwas Vanille.
Farbe Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen
Charakter Vollmundig mit einem ausgewogenen Körper, samtige Tannine.
Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung. Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen.
Ausbau 12 Monate Eichenholzfässern
Passt zu Grilladen, Wild- und Bratengerichten, rezentem Käse
Ausschanktemperatur 18°-19°C
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Volumen 14%
Inhalt 75 cl
Böden
Verschluss Korken
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