Syrah du Valaise AOC Diego Mathier

CHF 29.50CHF 177.00

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Über den Wein

Mein Syrah erzeugt einen kräftigen, sehr farbintensiven Wein. Jung getrunken ist er herb und wild Im Verlaufe der Jahre Jung getrunken, ist er herb und wild. Im Verlaufe der Jahre entwickelt er würzige Duftnoten von Veilchen und Reseda, die sich mit der Zeit in Pfeffer- und Wildaromen verwandeln. Auf dem Höhepunkt seiner Reife entwickelt er einen harmonischen Geschmack, der an vollständige Perfektion grenzt.

Bergig und hügelig ist die Landschaft des Wallis, deren faszinierende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Adrian Mathier dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Dieser kräftige Shiraz 2018 – Syrah du Valais AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen!

Degustationsnotiz

Charakter: Anhaltender, herzhafter Auftakt, füllig im Gaumen, stoffi g und cremig mit langem, aromatischem Nachhall, wärmend

Aroma: trocken und frisch, mit saftigen Tanninen und einer harmonischen, fülligen Struktur

Farbe: Schwarzrot mit leichten Violettreflexen

Produktinformationen:

Kategorie Rotwein
Land Schweiz
Anbaugebiet Conthey und Siders
Rebsorte

Syrah

Aroma Intensive, reif-fruchtige Noten, dunkelbeerig nach Brombeerkonfitüre,
feine Röstnoten, erdig nach Unterholz und Trüffel
Farbe Tiefes Rubinrot
Charakter Anhaltender, herzhafter Auftakt, füllig im Gaumen, stoffig und cremig mit langem, aromatischem Nachhall, wärmend
Vinifikation Abgebeerte Weinlese. Gärung in Vinimatics, damit eine optimale Temperaturkontrolle gewährleistet ist
Ausbau Ausbau in neuen Barriques während 15-18 Monaten
Passt zu Lamm- und Rindsfleisch, Wild und Käse
Ausschanktemperatur 16° – 18°C
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
Volumen 13.5%
Inhalt 75 cl
Böden
Verschluss Naturkork

 

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