Syrah du Valaise AOC Diego Mathier
CHF 29.50 – CHF 177.00
Über den Wein
Mein Syrah erzeugt einen kräftigen, sehr farbintensiven Wein. Jung getrunken ist er herb und wild Im Verlaufe der Jahre Jung getrunken, ist er herb und wild. Im Verlaufe der Jahre entwickelt er würzige Duftnoten von Veilchen und Reseda, die sich mit der Zeit in Pfeffer- und Wildaromen verwandeln. Auf dem Höhepunkt seiner Reife entwickelt er einen harmonischen Geschmack, der an vollständige Perfektion grenzt.
Bergig und hügelig ist die Landschaft des Wallis, deren faszinierende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Adrian Mathier dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Dieser kräftige Shiraz 2018 – Syrah du Valais AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen!
Degustationsnotiz
Charakter: Anhaltender, herzhafter Auftakt, füllig im Gaumen, stoffi g und cremig mit langem, aromatischem Nachhall, wärmend
Aroma: trocken und frisch, mit saftigen Tanninen und einer harmonischen, fülligen Struktur
Farbe: Schwarzrot mit leichten Violettreflexen
Produktinformationen:
| Kategorie | Rotwein |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Conthey und Siders. |
| Rebsorte |
Syrah |
| Aroma | Intensive, reif-fruchtige Noten, dunkelbeerig nach Brombeerkonfi türe, feine Röstnoten, erdig nach Unterholz und Trüffel |
| Farbe | Tiefes Rubinrot |
| Charakter | Anhaltender, herzhafter Auftakt, füllig im Gaumen, stoffi g und cremig mit langem, aromatischem Nachhall, wärmend |
| Vinifikation | Abgebeerte Weinlese. Gärung in Vinimatics, damit eine optimale Temperaturkontrolle gewährleistet ist. |
| Ausbau | Ausbau in neuen Barriques während 15-18 Monaten. |
| Passt zu | Lamm- und Rindsfleisch, Wild und Käse. |
| Ausschanktemperatur | 16° – 18°C |
| Lagerfähigkeit | 5-10 Jahre |
| Volumen | 13.5% |
| Inhalt | 75 cl |
| Böden | |
| Verschluss | Naturkork |
